forbot
UAH
Камери для вистоювання з агрегатом (парогенератором) в Каменка-бугська від інтернет-магазина Євро Пром Технології, ПП | Купити Камери для вистоювання з агрегатом (парогенератором) Каменка-бугська (Україна) | Євро Пром Технології, ПП : Allbiz
Premium Business
Відгуків: 0
+38 (067) 370-27-07
Євро Пром Технології, ПП
  • Євро Пром Технології, ПП
  • Каталог товарів
  • Камери для вистоювання з агрегатом (парогенератором)
Камери для вистоювання з агрегатом (парогенератором)
  • Камери для вистоювання з агрегатом (парогенератором)
  • Камери для вистоювання з агрегатом (парогенератором)

Камери для вистоювання з агрегатом (парогенератором)

Під замовлення
Ціна:
85000 UAH
Опис

Камери для вистоювання з агрегатом (парогенератором)

  Камера для вистоювання призначена для вистоювання тістових заготовок самого широкого асортименту хлібобулочних та кондитерських виробів на підприємствах торгівлі, хлібопекарської промисловості, хлібозаводах, хлібокомбінатах, пекарнях, кондитерських цехах. Розстойка - важливий технологічний процес, в рамках якого дріжджі активно переробляють доступний їм цукор, утворюючи вуглекислий газ, який збирається в пухирці і за рахунок цього піднімає тісто.

Для ефективного протікання цього процесу необхідна відповідна стабільна температура і вологість. Сучасні камери вистоювання дозволяють підтримувати необхідну температуру в заданих рамках за рахунок використання автоматики, наявність прозорих дверей дозволяє візуально контролювати стан хліба і випічки. Камера вистоювання створена нашою фірмою - однією з найкращих в Україні в даній галузі.

Завдяки сучасним рішенням, застосовуваним для циркуляції теплого повітря і вологості, температура є постійною. Агрегат не створює коливань температури в камері, особливо в великих камерах вистоювання. Зазвичай агрегати, розміщені в кутку камери, створюють один суцільний потік повітря, що викликає нерівномірне зростання тіста і вимагає обертання візка з ним в процесі вистоювання. Наші вироби створюють закриту, рівномірну циркуляцію гарячого повітря.  

Характеристика:   Камера (на два і більше візків-стелажів) може містити один і більше каналів, які забезпечують поширення вологи і гарячого повітря в найкоротші терміни. Це може впливати на правильне і рівномірне зростання тіста в камері. Камера вистоювання виконана з багатошарових панелей і дверей з високоякісної нержавіючої сталі, що містять частково скло (або склопакет) для огляду заготовок. Двері камери вистоювання ущільнені гумовим профілем для кращої герметизації дверей з метою зменшення тепловтрат в зоні відкриття. Всі матеріали, з яких виготовлена камера, дозволені в хлібопекарській промисловості. Задана температура і вологість підтримується автоматично. Система управління камери вистоювання дозволяє автоматично підтримувати стабільну необхідну температуру і вологість. Для підтримки необхідного рівня вологості застосований високоточний прилад відстеження імпортного виробництва. Система парозволоження, що складається з вентиляторів, напрямних повітряних потоків на нагрівальні і зволожуючі елементи, найбільш оптимальним чином забезпечує рівномірність вологості і температури в будь-якій точці камери. Для зручності обслуговуючого персоналу камера оснащена освітленням.   

Технічні дані:

Обігрів електричний
Потужність, кВт 14,0 *
Відносна вологість,% 60 - 95
Кількість візків Під замовлення

* - параметри можуть відрізнятися від зазначених відповідно до замовлення клієнта.

Інформація актуальна: 13.09.2018

Детальніше

Неймовірна ціна на Камери для вистоювання з агрегатом (парогенератором) в Каменка-бугська (Україна) від компанії Євро Пром Технології, ПП.
Подібні товари